Il percorso si sviluppa attraverso le 3 piazze che costituiscono il cuore medievale.
Piazza del Monte situata sull’asse della via Emilia che costituiva l’antico decumano massimo, piazza Prampolini sede del palazzo del Municipio e del Duomo, piazza San Prospero con l’omonima chiesa e torre.
Piazza Prampolini: Visita al Duomo /Cattedrale, alla Sala del Tricolore (se possibile) con passaggio attraverso il Museo de Tricolore.
Piazza San Prospero: dedicata al patrono della città, ingresso alla omonima Basilica che è affiancata dalla suggestiva torre ottagonale del Cinquecento, mai terminata, attribuita al genio manierista Giulio Romano. Attraversando il decumano massimo (via Emilia) si arriva alla piazza dove si trova l'elegante Teatro Valli simbolo culturale della città con le scenografiche fontane danzanti.
Pranzo degustazione e visita alla Fattoria Rossi
La Fattoria Rossi è un’azienda a conduzione familiare che, dal 1868, tramanda di generazione in generazione le antiche tradizioni contadine, occupandosi di ogni singolo passaggio: dalla coltivazione dei terreni alla nascita degli animali, dalla trasformazione alla commercializzazione dei prodotti stessi.
La ricerca della qualità ed il massimo rispetto per l’ambiente sono i principi fondamentali che, negli anni ’90, portano Fattoria Rossi ad ottenere la Certificazione Biologica dei terreni.
In questa fattoria verrà servito il pranzo degustazione e a seguire la vista guidata della fattoria e del Magazzino di stagionatura con il taglio della forma di Parmigiano Reggiano.
